群贤毕至共襄追溯大计——2015国际食品安全可追溯体系培训班今举办

发布时间:2017-04-20 17:38:11
来源:生活日报综合

4月21日,在2015年国际食品安全大会召开的前夕,中国食品科学技术学会联合国际食品科技联盟、全球食品可追可追溯中心、欧洲可追溯研究中心、国家食品安全风险评估中心等权威机构共同举办食品安全可追溯体系培训班。

  

群贤毕至共襄追溯大计——2015食品安全食品安全可追溯体系培训班今召开

 

  中国食品网讯 4月21日,在“2015年国际食品安全大会”召开的前夕,中国食品科学技术学会联合国际食品科技联盟、全球食品可追溯中心、欧洲可追溯研究中心、国家食品安全风险评估中心等权威机构共同举办食品安全可追溯体系培训班。

  在此次培训班上,来自全球的食品安全权威专家与企业家将围绕“食品安全可追溯体系、微生物控制”两大焦点对食品安全可追溯体系的相关问题进行全面分析、透彻解读。

  从全球范围来看,食品安全可追溯体系建设日益成为科技界与产业界关注的焦点,在保障产品质量安全的诸多措施中,构建全产业链的食品安全可追溯体系,成为政府监管,企业自律,消费者信赖的重要手段,如何正确构建并应用食品安全可追溯体系保障食品安全亟待食品科技与产业界的正确引导。

  河南卓奇食品追溯平台的创始人符春彦先生在接受记者采访时表示,一直以来,食品安全都是一个老生常谈、谈必心塞的话题,持续爆出的食品安全问题,让消费者对食品企业的信任大打折扣。在国家要求追溯,食品需要追溯,民众呼唤追溯的2015年,作为助力保障整个食品产业链安全的有效工具——食品安全可追溯体系,将无疑成为舆论关注的热点。守护“舌尖安全”不仅是中国政府的责任,更是我们食品界的使命。尽快建立健全食品安全可追溯体系已是大势所趋。希望在“互联网+”的风口,食品追溯能够让公众对食品安全的忧虑随“风”飘散。

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