谁能冲泡出更好的味道?郑州代表团职业技能大赛展风采
发稿时间:2022-06-28 17:59:03 来源: 郑州日报
作为郑州商业技师学院专业老师,吴鹏曾带领学生参加了6届郑州市职业技能大赛的瓷砖贴面项目,每次都能拿到奖牌。这一次不同,他不再是带队老师,也上场参赛,成了一名参赛选手。
根据图样和说明丈量贴砖的面积,计算所需最少砖量;移除覆盖物,找平表面,瓷砖表面放样切割;用水泥或黏合剂,把面砖镶贴为规定的图案……总时长15个小时的比赛,既考察选手的技术技能,也考察体力耐力。不过,吴鹏在来自全省的26名选手中依然“一骑绝尘”,别的选手还在裁切瓷砖的时候,他已经完成了裁切工作,开始往墙体上镶贴了。“以前带学生去参赛,他们在里面比,我在外面担心。现在自己上了赛场,内心还是稍微有些紧张。不过,等进入状态后,也就没什么了。”吴鹏称。当记者问起他对于成绩的预期时,他则告诉记者:“冲刺金牌!”
同样的茶具、茶叶和水,谁能冲泡出更好的味道?谁的仪态举止更优雅大方?在茶艺比赛项目现场,吸引来自全省各地29位茶艺高手参赛,同台竞技自创茶艺与理论知识问答等技艺。
比赛中,将考核选手通过择水、选器与水温、茶水比、浸泡时间等参数的科学设计与调控,充分展示茶的色、香、味、形等性状,强调茶汤质量和泡茶过程完美结合的工作技能。来自郑州的选手王琳东身着一袭中式黑色服装,行云流水般冲泡了一款红茶“桐柏红”,稳定的发挥和端庄的举止,迎来评委频频点头。王琳东是郑州技师学院的一名教师,也是一名退役士兵,他表演主题为《不忘初心 茶融天下》。
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