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近日，双流区黄龙溪镇组织市场监管所、营商办等相关人员对四川省旅游学校的食品安全进行了专项检查。

随着气温的逐步升高，各类病原微生物生长繁殖加快，食物极易腐败变质，各类食源性疾病开始进入高发期。因此，必须高度重视食品安全，认真抓好重要环节，消除食品安全隐患，确保学校食品安全。黄龙溪市场监管所所长马琳琅介绍：“我们主要检查了学校厨房加工区域的生产条件，对热食品的制作、保存和库房的原材料等进行了逐项检查。”

检查时发现厨房地面有水渍，要求要做好防滑措施。执法人员仔细检查了进货凭证、原材料保存条件以及操作间卫生等情况，对安全问题提出了整改意见。同时，执法人员还对学校食堂做了全面“体检”，督促学校食堂负责人严格落实管理责任、严格落实食品安全主体责任，切实做到专人专岗，严把质量关，坚决防范消除食品安全风险隐患，为成都大运会成功举办和双流经济社会高质量发展营造良好的安全稳定环境。

镇党委委员、副镇长何建立与校方负责人交流时强调，校长是食品安全“第一责任人”，必须切实保障学校食品安全。校长要强化对食品安全的监管，认真组织对食堂和小超市的食品卫生安全进行专项检查。始终坚持对食品卫生安全长效的监管机制，定期进行专项检查，并做好台账记录。坚决消除食品安全隐患，遏止食物中毒事件的发生。

执法人员还对学校的超市进行了检查，要求经营者严格落实食品安全主体责任，履行好进货查验和索证索票制度，严禁销售过期食品，一经查实将严肃处理。（郭涛）

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