(资料图)

6月17日，以“蚕丛‘芋’您‘糍’生有幸”为主题的首届古蜀蚕丛洋芋糍粑节在阿坝州茂县叠溪镇蚕丛村举行。现场汇聚八方游客，看表演、品美食，感受浓厚羌族美食文化。

活动在《幸福的尔玛人》的歌声中拉开帷幕。羌笛演奏、萨朗以及当地群众自编自导的歌舞表演贯穿整台活动。活动现场人声鼎沸，掌声、呐喊声此起彼伏。

演出活动结束后，作为活动“主角”的羌族美食“洋芋糍粑”登场，当地群众展示洋芋糍粑制作技艺，游客现场体验“打”洋芋，“砸”糍粑的乐趣，品尝自己亲手制作的洋芋糍粑，全方位感受羌族的独特美食文化。活动还表彰了孝老爱亲、感恩奋进、美丽庭院示范户和能工巧匠、团结奉献等先进个人。

据悉，洋芋糍粑作为羌族的特色美食，其制作技艺更是阿坝州非物质文化遗产。为了更好留住这份“舌尖上的羌味”，在四川省发展改革委定点帮扶支持下，茂县叠溪镇蚕丛村还开发了“古蜀蚕丛”品牌洋芋糍粑预包装食品。此次“古蜀蚕丛洋芋糍粑节”活动的举办，旨在将“洋芋糍粑”这张羌族“美食名片”推向全国各地，以此激发集体经济活力，助推产业发展和乡村振兴。

（邹正茂 茂县融媒体中心 文继川 何清海 刘通）

标签：