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沪上公益奶茶店“爱的故事”

发稿时间:2023-08-29 09:17:18 来源: 《瞭望》

44岁的陆学峰,一眼就能被看出腿脚不灵便。他自小一条腿生长迟缓,如今垫装一小段假肢,勉强算得上“双腿平衡”。

但他与常人无异,甚至比常人还动作麻利。去他位于沪郊金山朱泾镇的“荼小爱”残疾人原创茶饮品牌的首店采访,他忙前忙后,倒茶、排椅子、发纸巾,样样事抢在前,容不得别人去搭把手。


(相关资料图)

陆学峰对于残疾人的观点,也同样是如此:自强不息,同于常人;同时也要用这个群体异于常人的处境、体验和人生感悟,给社会带来不一样的作为和启发。

举重“若轻”

如今,陆学峰最为人所知的“头衔”,是“荼小爱”的创办者。但他更为辉煌的业绩,是在残疾人体育运动上,他是全国第八届残疾人运动会举重冠军、马来西亚残疾人亚洲举重锦标赛冠军、匈牙利残疾人世界举重锦标赛冠军。

二十多年的运动生涯,给他最大的感受:一是坚韧,韧性和韧劲很重要,凡事都会有曲折,也会有起伏,有了韧性,就“回得来、断不了、接得上”;二是目标明确,开动脑筋抓要害,举重有它的“窍坎”,是窍门,也是坎,过了坎就成了窍门,那就是爆发力、速度和反应能力三者缺一不可,平时训练,心里要始终明白这个“三合一”的目标;三是运动生涯、职业生涯,归根结底是生活,生活中的喜怒哀乐,与举重运动的训练和比赛,都是息息相关的,举重带来生活中的兴奋和欢喜,也释放了生活中的压力。他很感恩举重带给他的一切。所以,他已经44岁,但并没有退役,依然是举重运动中的一员。

陆学峰得了那么多冠军,唯独缺了一个残奥会冠军。他说这是最大的遗憾,“因为各种原因,错失了三次机会”。不过,他的韧性也就在这里:练举重,并不是“非要得到一个什么”。“非要一个什么”,只能让“举重之重”把你压垮。举重的真谛永远是:举重“若轻”。

陆学峰在第四届全国残疾人展能节(山东济南)上展示制作茶饮技能(2023年6月27日摄)受访者供图

留出“空间”

与陆学峰交谈,最开心的,是能够大大方方讨论一些有关残疾人的话题。他说,残疾人在社会中,可以说先天地“退了一步”,这是无奈和痛苦的,不过退一步也能有无限风光,可以留出生活的“空间”,可以给大家带来“闪光的贡献”,更有足以打动人心的启发。“退一步,海阔天空”,这也是一种自立自强。

在陆学峰看来,可以认认真真去做一件事,但只做一件事肯定是不够的。他善于为自己留出“空间”。踏踏实实“干举重”的同时,他尝试留出“空间”体验其他生活和工作内容。他在职读书,从大专一路读到博士毕业;他做过企业的销售人员,用残疾的腿,“脚高脚低”地跑业务;有了业务资源,还自己创业办公司。

但他想得更多的,是如何让残疾人寻找到“海阔天空”的新空间。2021年,陆学峰当选为金山区残联副理事长,帮助酝酿建立一个残疾人创业孵化园。他带头创立了“荼小爱”奶茶店,成为一个残疾人创业就业的探索平台。

说起“荼小爱”这个店名,陆学峰说,本来想叫做“茶小爱”,但一搜索发现别人已经用了这个名字。参与创建的妻子灵机一动,说“那就当中加一小橫,换成荼小爱吧。”一查字典,荼有两个意思,一是苦的意思,一是红火繁盛的意思,合在一起,正好“合拍”:创业是苦中有乐,由苦到甜,最后期望红红火火,在成功的平台上,一个个热情的残疾人用他们各自的“小爱”,回报社会的“大爱”。陆学峰说,连起名字这样的小事,也需要退一步留出空间,结果反而海阔天空更进一步,意义更丰满了。

陆学峰是一个急性子,风风火火总有忙不完的事。但他与店员交谈,说得最多的是:“慢一点”“稳一点”“没关系”“下次再试”。有个姓沈的店员,已是店里的明星制作师,大多数的水果茶都已学会,“多肉葡萄酪酪”水果奶酪饮品更是她的拿手品牌,一些熟客进店,不看饮品单,直接就能喊出品名下单。这个成绩,就是从“慢一点”来的。

如今,生活环境里有太多各种各样的“赶快赶快”,而“荼小爱”用残疾人的智慧提醒大家,“慢一点”“这次错了不要紧,下次再来”,也能换来成绩和成果。

“2”要加“1”

“荼小爱”在沪上已小有名气,从朱泾的首店,扩展到4家连锁店,其中一家还开到了市中心的静安区。陆学峰的目标是:5年内开出50家门店,实现100位残疾人的就业,使之成为残疾人高质量就业的“希望小学”。

陆学峰依然是这样的理念:残疾人应该同于常人又异于常人,融入社会,又要为社会带去属于这个群体的新东西。在他心目中,他的“希望小学”,首先应该是“公益+市场”。只有公益性,最后只能躺平、伸手,需要不断地输血,这是不能持久的。但也不能过度市场化,让残疾人成为一种“招牌”,引动大家的“爱心”来“打卡”,让社会的“爱心”变味,残疾人的心理也将受到伤害。所以,公益要与市场结合,残疾人在就业平台上自食其力,社会的爱心“赋能加持”。

陆学峰的思考还不止于此。他说,“公益+市场”这个“2”,还要加个“1”,那就是社会。“荼小爱”这个残疾人就业平台,尤其应该起到平衡残疾人与健全人社会心理的作用。

根据陆学峰的观察,如今,社会文明程度提高,大家都知道尊重残疾人,甚至还忌讳一些“刺耳的话”,处处当心,事事谨慎。“避忌”有时也是社会尚不完全融合的一种表现。还有,嘴上不说,看见残疾人就有点“怪怪的、怕怕的”表情,其实也是一种隐性的歧视。对于“荼小爱”这样的奶茶店,有人也会嫌残疾人不一定能做好、质量把控不住,不愿意进店消费。

陆学峰说,普通人的这些想法是正常的。要达到真正的社会融合,应直接面对。奶茶是进肚子的饮品,怕残疾人做的奶茶质量不过关,是“再正常不过的想法”,有什么可怕的?对于这样的疑虑,要积极回应和沟通。“荼小爱”已经在探索,在奶茶制作环节,不仅有操作步骤的详细规定,而且凡出品的饮料,都由店长或者把关人取样,亲口品尝通过以后,才能封装送到消费者手中。

“荼小爱”奶茶里“爱的故事”还在继续,它呼唤小爱、大爱和真正的爱。

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