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世界热资讯!绿色菜单引领餐厅低碳消费新风尚

发稿时间:2022-11-16 16:52:19 来源: 中国网


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本报杭州讯(记者郑铁峰)低碳消费可获“奖励”。记者获悉,自11月5日起至今年底,浙江省宁波市海曙区一饭店开展“餐厅低碳消费”试点活动,这是宁波市市场监管部门为鼓励企业和市民积极参与绿色低碳行动推出的一项创新举措。

菜品的原材料选择、加工运输、烹饪方式、制作时长等,直接决定了与它相关的碳排放量。试点餐厅在第三方机构的技术支持下,对销售的300余道菜品逐一测算碳排放量后生成“绿色菜单”,并根据餐厅以往客流量计算人均碳排放值。

顾客用手机扫码进入“碳食记”小程序,打开“绿色菜单”,就能在点菜的同时,看到每道菜品对应的碳排放量。用餐结束后,通过小程序的结算操作,就能得到所点菜品的碳排放量,若低于该餐厅的人均碳排放值,则可获得一份小礼物。“看到这些数字,对碳排放有了更直观的认识,也对低碳生活的重要性有了更深层的理解。”现场有市民说道。

“通过这次活动,引导企业主动履行社会责任,调动市民参与碳达峰碳中和的积极性,推动形成简约适度、文明健康、绿色低碳的社会新风尚。”宁波市市场监管局计量处相关负责人表示,下一步,将把绿色低碳行动和宣传拓展至居民生活领域各场景,围绕节约资源、垃圾分类、绿色出行、低碳消费、节能降耗等方面,推动绿色低碳之城创建。

来源:中国消费者报

作者:郑铁峰

责任编辑:冯峥

标签: 社会责任 绿色出行 获得一份

责任编辑:mb01

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