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3月21日，河南省郑州市餐饮与饭店行业协会2023年工作会议暨“2023超越向上而生”第三届中原餐饮品牌论坛在郑州黄河迎宾馆举行，来自餐饮行业500余位代表和嘉宾与会。

郑州市餐饮与饭店行业协会会长邓胜利在工作会议上表示，2022年餐饮行业面临重大的挑战和困难，郑州餐协在党和政府的正确领导下，在各会员单位和餐饮企业的共同努力下，众志成城、守望相助，充分发挥了大无畏的精神，战胜了各种艰难险阻，展现了餐饮人的责任和担当。2023年，郑州餐饮迎来了良好的开局，餐饮行业稳步复苏。郑州餐协将带领和团结全体会员单位，加强行业自律，引领行业发展，为将郑州打造成为国际美食名城，作出新的贡献。

第三届中原餐饮品牌论坛活动由郑州市餐饮与饭店行业协会主办。这场盛会汇聚全国各地优秀餐饮品牌力量，来自各餐饮企业的品牌创始人、行业知名专家荟萃一堂，开展多领域、深层次、高水平的对话交流，探寻新时代餐饮品牌建设新机遇、新方向、新路径，共鉴品牌风采与魅力，共探品牌发展与未来。

中原餐饮品牌论坛是集中宣传展示郑州美食文化、特色餐饮品牌的重要窗口，也是一次提振消费信心、打响消费品牌的“嘉年华”，进一步繁荣活跃了餐饮消费市场。相信在本次品牌论坛的加持下，郑州餐饮人能够乘着新时代的东风，提前布局，抢占先机，找准赛道，拓展边界，挖掘客户新需求，最终诞生出更多有影响力的中原餐饮品牌。

疫情过后，迎来情绪释放，餐饮行业也开始迅速回暖，人们更渴望回归正常生活，探索娱乐及餐饮行业的美好。据国家统计局，截至2021年全国餐饮收入已恢复至疫情前水平，中国饭店协会研究数据表明，餐饮市场收入规模逐年增加，预计2025年餐饮市场收入高达70751亿元。

来源：中国网生活

作者：姬蕊蕊 杜新慧

责任编辑：刘瑞

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