【情人节前花卉市场回暖价格上涨】临近情人节,花市、批发商、零售商、消费者环环相扣,共同催生出以“浪漫”为名的花卉经济。
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近日,澎湃新闻记者走访上海的鲜花批发市场以及零售店铺发现,鲜花市场回暖,需求量增大,价格普遍看涨。玫瑰花的价格预计还会涨一波,一些高品质的玫瑰甚至供不应求。
有花店老板表示,情人节过后玫瑰的需求会减少,但因为消费整体回暖,用花束表达情感的需求不会少。再过一段时间又会迎来“女神节”,会有较大的用花需求,所以价格会持续一段时间。
鲜花价格普遍上涨
2月7日,澎湃新闻记者在灵石路鲜花批发市场了解到,这里的花大多从云南昆明运到上海,不少商家不按只卖,是按照一束一束卖,价格在60-85元不等。
一家商户老板娘介绍,不少市区的花店来她家拿货,但今年花价贵,所以花店老板批发时会控制拿货数量,“今年的拿货量跟去年比还不算多”。
但是今年,市面上抢手的玫瑰大多没货,老板娘说,她家红玫瑰75元一束,摆在门口的玫瑰按一束85元卖,“单支的不卖,除非量很多。”
批发市场内的另一家商户介绍,他们的鲜花从云南进货,店内玫瑰花居多,粉色玫瑰卖得最好。玫瑰按一束60元卖,原本不按支卖,但手里已经拆开的玫瑰可以作为特卖,一支10块钱。商户称,2月7日之前红玫瑰并没有涨价,但在之后几天肯定会涨。
2月9日,开在绿地外滩中心的一家花店老板小林告诉记者,花好不好,从价格可以看出,“今年大家预测从云南来的花比较贵,普遍价格也比较高”。
从零售的角度看,小林说,在鲜花售卖APP上,可以搜到花的价格比去年要高。“上海花市的价格也会跟云南的走势走,如果是国产的花,大部分从云南进货,如果是进口的话,本身价格就挺高,现在又被炒得很高。”小林说。
“一把20支的进口红色玫瑰,之前的进货价已经到两百多,这也是品种等级比较高一些的。”小林介绍,玫瑰有进口和国产之分,这两者之间的价格差距也很大。
小林说,她在虹桥古玩城进货较多,古玩城的鲜花市场有的在今年年前就开始涨价,往年50块一把的现在已经涨到八九十块,一百多的花现在涨到两百多块。
“还在观望”,情人节的价格或还会上涨
上述灵石路鲜花批发市场老板娘介绍,顾客首选碎冰蓝玫瑰和红玫瑰,这是她家情人节前夕销量最佳的花束,“大家看惯了红色花束,所以挑选花束彩色会多一些,彩色玫瑰要比红玫瑰贵,品种为卡布奇诺的玫瑰180元一束。”
老板娘称,这还是情人节节前价格,到情人节前后两天还会涨价,但暂不确定情人节定价,因为价格会随市场波动而定。根据鲜花的新鲜度,老板娘估计,“越晚到货的玫瑰越贵。”
临近情人节,小林家的花店也打出粉色、紫色20朵一束580元的打包价,“现在主打的产品海报已经做好了,这些款的价格不会再涨了。”
今年2月,小林家花店营业额和销量比去年2月要好。现在小林家每天收到的花束预订在5到10束,“这个数量比去年多”。
小林家花店的风格是花艺师设计款,会根据当季主打色红色和紫色,搭配花束,其他颜色会作为备选。有客人发图过来定制,也会进一些不同颜色的花,定制款花束价格按照价目表算。
“情人节基本上还是要涨,我们也是在观望中。”对于小林的鲜花店来说,鲜花预订量接近饱和,不会再在节日中冲进鲜花市场临时采购。除非是补货,将一束花里量少的花材、有缺失的花卉补齐。随着订单的增加,她会在花卉的材料新鲜程度上下功夫。
小林家花店是在社交平台的粉丝上万,有的客户甚至会坐高铁到上海,就待一天两天,买一束580元的花束。对她来讲,这样的粉丝很珍贵。
新冠疫情期间,小林还在筹备店面。疫情之后,她对花市向好的趋势没抱太大期望。对她来讲,有客人来订花,“有生意做就挺开心”。
小林说,疫情期间,她经常收到客人说,自己在家被封控不方便收,但是没关系,能不能帮她转送给朋友,小林觉得,“花的需求一直在,它也成为朋友之间不能见面,但可以传递感情的桥梁。”
“花市没有热闹到之前的水平”
今年开始,花卉生意开始回暖,大家对鲜花的需求增大,不过“花市没有热闹到之前的水平”。
小林说,今年的情人节,有的已经预订了花的客人临时选择出游过节,很多需要重新安排配送时间。
小林了解到,今年年初五初六之后,客户有的不在上海或出门旅游,会通过其他方式庆祝情人节,“今年我们收到一些很早订花的客人,订了又决定要出去玩,他们今年有一定的自由度,对他们来讲可能出去玩比在家守一束花要来得开心。”
对于这种情况,小林也能理解,有些客人就把花退掉或者预订之后再送,不过小林有一部分老客户和粉丝捧场。
另一边,今年上海不少花市商户提早回家过年,年后有的商户还未返沪。小林说,有些平常常去进货的售卖国产鲜花的商户还没回来,不过自己的店铺主打进口花,影响比较小。
2月12日,小林告诉记者,随着情人节节日经济的回落,玫瑰的市场走向也会下降,而花市中,康乃馨的价格又会上涨。
“情人节过后玫瑰的需求会减少,但因为消费整体回暖,用花束表达情感的需求不会少。春暖花开的季节,很多人会带上花束走动往来。”小林说,很多女生喜欢的芍药也上市了。加上过一段时间又会迎来“女神节”,不管是企业还是个人,都会有较大的用花需求,所以价格会持续一段时间。
现在,也有很多客人已经开始向小林咨询线下的插花课程。“之前没有办法在线下实现的一些活动,现在都要重新恢复起来了。很早就有客人开始咨询三八妇女节的活动,一些企业会把插花作为一个环节,让女性同事参与,感受到公司的关爱。”
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