你知道掐丝珐琅、福建畲族银雕、茌平剪纸艺术吗？你知道它们有什么共性吗？掐丝珐琅是始于元代发展于明清并传承至今的艺术瑰宝，福建畲族通过银雕艺术将民族文明与对美好信仰代代传承，在中国剪纸之乡山东茌平一把剪刀一张纸能千变万化用艺术承载整个世界。它们三者都是中华传统艺术技艺，都属于非物质文化遗产。

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除此之外，它们还有一个共同点：均有在罗曼湖威士忌（Loch Lomond Whiskies）以传统的生肖为灵感推出农历新年限量酒款上登场亮相。自2020年牛年起，罗曼湖每个农历新年的生肖限量系列，都会与中国在地艺术家合作，汲中国传统文化艺术之灵魂，取苏格兰威士忌风味之经典，以东方传统文化承载西方威士忌。

2021年罗曼湖邀请中华传统艺术技艺“掐丝珐琅”名匠施君先生演绎中国古代传说中的神兽牛“兕”，作为牛年生肖版限量威士忌“牛转乾坤”的酒标；2022年罗曼湖虎年限量版瓶身，由畲族银雕传承人、福建省工艺美术大师林伟星先生雕刻设计，借畲族银雕及畲族神话“三公主出征”为设计灵感，赋予罗曼湖威士忌以全新的、带有民族特色的中国文化内涵。

时至2023年，罗曼湖从传统习俗入手，引入在中国已有一千五百多年历史的世界文化遗产——中国剪纸艺术，携手山东“茌平剪纸艺术”省级非遗传承人董月芹女士，以剪纸艺术创作罗曼湖兔年新品酒瓶图案“遇兔呈祥”，这幅作品将出现在罗曼湖2023兔年限量版新品：罗曼湖12年与18年苏格兰单一麦芽威士忌-兔年限量版的包装上。

画面简括又不失清新典雅，花纹精美雅致、生动活泼，是山东“茌平剪纸艺术”的风格特色。合作本次兔年生肖创作的董月芹从事剪纸艺术30多年，她的剪纸作品意蕴深厚、内容丰富、题材广泛。这次她的作品并非凭空创作，而是以中国举世闻名文化艺术宝库——敦煌莫高窟407窟的“三兔共耳”为灵感，创作罗曼湖兔年新品酒瓶图案“遇兔呈祥”。

莫高窟中约有17幅“三兔共耳”图，图案上三只兔子位于正中央，或顺时针或逆时针互相追逐，周围附著莲花、宝相花又或是飞天等传统中华吉祥元素。其中，407号窟中“三兔共耳”图最为知名，其是石窟内唯一一副兔子逆时而逐的图案。董月芹在此基础上，亲自为罗曼湖创作了直径1.2米的巨幅剪纸作品“遇兔呈祥”。

在这巨幅剪纸作品中，三兔居中逆时针而行，兔子腹部和周围以麦穗点缀，灵感来源于罗曼湖威士忌原料麦芽；麦叶以卷草纹呈现，形似祥云，与周围祥云呼应，显生机勃勃、祥瑞之气；祥云外围有双层八瓣莲花，外层莲花剪有四种姿态、共八个飞天形象，彰显中西方文化艺术的完美交融。

罗曼湖2023兔年限量版新品，延续农历新年生肖系列对于东方传世手工艺与苏格兰威士忌创意融合的探索，传承罗曼湖历史脚步中的工艺创新以及对于品质的极致坚持与推崇，不仅体现在瓶身艺术设计上，更呈现于罗曼湖12年与18年苏格兰单一麦芽威士忌-兔年限量版两款匠心酿造的酒液之中。

珍稀苏玳 年味臻甜  

这次限量推出的罗曼湖12年兔年生肖款，以未经泥煤烘烤大麦麦芽作为原料，其蒸馏过程使用的是罗曼湖独特的直颈蒸馏器，迈伦岛无泥煤味酒体在美国橡木桶陈酿12年，再进入罗曼湖首席调酒师迈克尔·亨利精心挑选的苏玳葡萄酒桶熟成6个月后融合装瓶。

这款罗曼湖12年苏格兰单一麦芽威士忌-兔年限量版，初闻之时，标志性的青苹果与梨的清新气息明显，太妃糖、烤杏仁、香草的风味接踵而至，美国橡木桶赋予的轻盈甜香颇为讨喜，入口则是饱满的烤苹果、桃子、融化的红糖和橘子的甜美温润香味，苏玳酒桶熟成特色鲜明，带有肉豆蔻和肉桂等香料的余味绵长悠扬，增加了层次与复杂度，教人愉悦沉醉。

柔润波尔多 馥郁贺新年  

罗曼湖是目前苏格兰唯一同时运行着传统壶式鹅颈蒸馏器、特殊直颈蒸馏器、科菲连续蒸馏器以及谷物连续蒸馏器四种不同类型蒸馏器的威士忌酒厂。罗曼湖18年苏格兰单一麦芽威士忌-兔年限量版的酒液蒸馏于天鹅颈壶式蒸馏器和直颈壶式蒸馏器，在二次装填美国橡木桶中陈酿18年后，装进罗曼湖首席调酒师迈克尔·亨利精心挑选的波尔多红酒桶中过桶5个月后调和装瓶。

漫长的时间与纯天然的熟成环境使木桶的甜美特质与细腻的泥煤烟熏气息展现平衡美感。初闻轻松捕获草莓、覆盆子、青苹果和柚子等水果香气，经过法国波尔多红酒桶过桶被赋予红色水果气息，草莓、红醋栗、丁香的气息中伴随阵阵温暖香料味和木质烟熏味，酒体圆润饱满，天鹅绒般丝滑，充满历经时光淬炼的高级感。

我之所以会说罗曼湖是最懂中国的威士忌品牌，与中国在地艺术家联手将中国传统文化艺术与农历新年生肖限量威士忌酒款结合是其中一方面，同时其还深谙中国以烈酒配餐的饮食习惯。不久前我专门写过罗曼湖率先开创“三巡五味”的配餐法则，构建一巡调、二巡融、三巡品的用宴节奏，探讨了中餐五味与罗曼湖威士忌独特八型风味间的搭配玄机。

农历新年是国人最重要的节日，亲朋好友阖家欢庆聚餐更是不可或缺的仪式感，餐桌之上觥筹交错方得尽欢。过年喝什么酒，是一门学问，既要风味柔顺配餐相得益彰，又要有中国元素有年味够应节应景。罗曼湖12年与18年苏格兰单一麦芽威士忌-兔年限量版这两款酒就正正完美符合需求。

先在美国橡木桶中陈年再于苏玳葡萄酒桶过桶熟成的罗曼湖12年苏格兰单一麦芽威士忌-兔年限量版，甜美轻盈、香料丰富，纯饮时十分讨喜，与各种各样鲜味年菜在口中相遇，香气交织碰撞，越吃越过瘾。

口感如天鹅绒般丝滑的罗曼湖18年苏格兰单一麦芽威士忌-兔年限量版，更是年夜饭上的至尊白搭酒款。馥郁的水果气息是海鲜的最佳伴侣，自然鲜得益彰，温暖香料和木质烟熏气息，搭配食材华丽丰富的各地风味浓郁焖煮年菜再合适不过，还能很好消解油腻。

罗曼湖威士忌兔年限量新品于罗曼湖天猫和京东官方旗舰店正式发售，罗曼湖12年与18年苏格兰单一麦芽威士忌-兔年限量版分别限量8888瓶及1888瓶，赠礼收藏两相宜，我决定先入手为敬。

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