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北京日报客户端 | 记者 杨天悦

北京人吃桃，都认准平谷大桃，现在，市民在家吃平谷大桃更方便了。8月23日，美团买菜与北京市平谷区电商中心签署战略合作协议，通过流量倾斜和活动资源扶持，为平谷大桃提供线上专属频道和定期营销活动，同时加大采购力度，给北京市民提供标准更高、配送更快的平谷大桃，预计未来一年内采购量将增长50%。

记者了解到，此次合作将在平谷建立起多个标准化直采基地，深入到源头，在播种、嫁接、施肥、除虫、结果等各个环节进行标准化建设，保证农产品品质。同时还将联手平谷区电商中心开展百场“新农人”课程培训，重点针对电子商务、直播带货、社群运营、精细化管理等内容，助力农民放心种，轻松卖。双方还将就地理标志产品打造等方面展开合作。

8月23日下午，京郊平谷的桃园里一派丰收景象，本地村民薛平顺和老伴儿正在地里忙活着——今天刚刚接到订单，要摘数百公斤左右的“久保”，俩人忙得顾不上吃饭。“你看这桃子有点熟大劲儿了，离核了，果肉嫩还倍儿甜。”薛平顺说。

30公里外，平谷大桃交易市场里，平谷桃农关金宝自主研发的全自动选桃机正在轰隆隆地工作。新鲜的平谷大桃摘下树，通过十余道工序的自助洗桃机，每天最高可以产出100吨大小均匀、洗净的标准化平谷大桃。在产线末端，自动化装盒打包的平谷大桃整整齐齐排列。这批大桃将第一时间被送到美团买菜遍布北京的前置仓，并在30分钟内送到北京消费者手中。

平谷区电商中心主任刘长城表示，此次合作帮助平谷大桃搭建了一道桥梁，将消费端、种植端、加工端连接起来，从而驱动本地农业生产加工技术的创新，匹配更流行的消费模式，提升最后一公里的配送效率及链路。“只有产业链标准化和现代化，平谷大桃才能真正实现质的飞跃。”

目前在北京地区，包括庞各庄西瓜、平谷大桃等农产品，密云鱼、月盛斋牛羊肉等肉禽商品，以及天福号、稻香村等老字号商品在内的300多种“本地尖货”在线上平台销售正旺。北京地区之外，在美团买菜即时配送体系支持下，上海成为首个庞各庄西瓜的尝鲜城市，每月上海市民要消费掉数百吨庞各庄西瓜。

即时零售，是指通过即时物流等履约能力，拓展和连接实体商户、仓储等本地零售供给，满足消费者即时需求的新型零售业态。招商证券数据显示，2025年即时零售的规模有望达到10964亿元。未来五年，年度复合增长率将达到36%。

北京工商大学商业经济研究所所长、教授洪涛认为，即时零售不仅可以带动消费升级以及社会复苏，对于本地农业产业链的健康、可持续发展，也将形成强有力的支撑。

图片来源：美团买菜

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