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北京日报客户端 | 记者 杨天悦

11月1日，北京稻香村位于西直门外大街22号的“山水稻园店”开门迎客。明亮的厅堂、新式的柜台、房顶与墙面的巨幅山水画展现出现代与古韵交融的美感，让不少市民一进店就忍不住驻足观赏起来。

“之前听朋友说他家附近开了一家北京稻香村的‘东城食尚店’，不仅商品多，店里还特别漂亮，现在不用羡慕了，咱家门口也开了一家特色店。”家住附近的市民鲍大姐高兴地说，“在这买东西心情都更好了。”

记者注意到，这家门店精心融入了传统服饰、皮影戏等中华文化元素。作为国家级非物质文化遗产的“北京西派”皮影，是西城区的文化精髓之一，门店在设计中结合了传统美食文化中的特色符号，为市民打开了一场别开生面的文化之旅。

据该店经理李海龙介绍，门店还新增了现打啤酒、冰激凌和现烤糕点，店内糕点现场加工及烤制的全过程都以明厨亮灶的形式展现，让顾客更近距离地感受传统糕点的匠心工艺。

近两年来，北京稻香村在东西城、朝阳、昌平等地开设多家新型特色门店，打造出具有文化气息的不同风格特点，为促进中国传统文化的传承与发展贡献力量。“作为一张北京名片，我们希望用全新的方式记录这座城市的风土人情和点点滴滴。这是我们老字号品牌的创新，更是我们民族品牌应担起的责任。”北京稻香村相关负责人表示。

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