北京日报客户端 | 记者 陈强
2023年北京市两会期间,市人大代表、延庆区委书记于波做客北京日报客户端“一把手访谈”节目,推荐了龙庆峡冰灯冰雪嘉年华、井庄镇火盆锅豆腐宴、八达岭长城礼物,邀请市民到延庆过大年!
重温“北京冬天故事”
【资料图】
于波说,作为延庆实施“冷凉战略”、推动冰雪旅游产业发展最早的代表,龙庆峡冰灯艺术节已经连续举办了37届。今年1月10日,龙庆峡冰灯冰雪嘉年华重装开幕,面向“50后”至“00后”各年龄段的游客,推出了“怀旧记忆之旅”“复古新潮之旅”等一系列主题活动,通过多种形式,讲述自20世纪80年代至今的“北京冬天故事”。
以冰雪为媒,龙庆峡冰灯冰雪嘉年华一方面融入极地、海洋等主题元素,呈现20世纪80年代以来国家在南极科考等方面的发展成就,体现“海洋强国”“认识南极、保护南极、利用南极”等国家战略,一方面寓教于乐,构建冰雪文旅消费新场景,呈现极致之美。
柳沟豆腐宴再上新
延庆最有特色的美食是什么?于波推荐大家尝尝“豆腐宴”。
井庄镇柳沟村在传统火盆锅的基础上,对豆腐进行开发,做出美容养颜的黄豆豆腐、滋补养肾的黑豆豆腐、清热袪火的绿豆豆腐,创新推出“凤凰城—火盆锅—农家三色豆腐宴”。
制作时以一主锅为主,放入五花熏肉、白菜、鲜豆腐、冻豆腐、炸豆腐等。其特点是以素为主,荤素搭配,四周配以具有农家特色的三个辅锅、三个小碗、六个凉菜,取三羊开泰、四平八稳、六六大顺之意。
“长城礼物”支持线上选购
不到长城非好汉!于波向大家推荐的延庆特色伴手礼是来自八达岭长城的礼物。作为长城文化带上的重要节点,延庆在实施长城本体、沿线文物和生态环境一体化保护的同时,全力挖掘长城文化,争当长城文化带建设的“领头雁”。
针对市民群众需求,延庆将长城文化、地区特色文化和流行时尚元素相结合,设计开发出“长城礼物”系列文创产品。
“我拿的是‘长城礼物’产品集,涵盖书桌摆件、现代服饰、特色美食等8大类117款文创产品,特别是还包含了18款非物质文化遗产定制类产品。”于波说,这些精美的礼物既富有文化底蕴,又饱含地区特色,非常有纪念意义。大家可以在畅游延庆的同时,选购几款作为纪念,也可以搜索“长城内外”微信小程序,通过线上渠道进行选购。
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