芦荟，作为一种人们日常生活中非常常见的绿色植物，不仅仅具有净化空气的植物属性，而且还是众多护肤品种常见的成分。除此之外，你可能不知道，芦荟还是一道兼具了营养与美味于一体的食材哦，一芦荟作为原料加工制作而成的菜品也是十分的美味。接下来就让我们来了解一下芦荟的吃法有哪些吧！

本文目录

(资料图片仅供参考)

1、芦荟的吃法有哪些？

2、吃芦荟有什么好处？

3、什么人不能吃芦荟？

芦荟的吃法有哪些？

1、芦荟萝卜泥

做法：将3厘米的新鲜芦荟叶仔细洗净，去刺擦成泥；再将白萝卜洗净后擦成泥，绞榨后把芦荟泥铺在萝卜泥上，撒上及酱油就可食用。

2、芦荟蔬菜汤

材料：新鲜芦荟叶2片，菠菜1株，红萝卜1根，花椰菜2朵，白菜1片，干香菇2朵，鸡汤或肉汤1杯

做法：先烧开鸡汤，放人上述材料，文火煮上20分钟左右。煮汤过程中如表面浮出残渣，要小心舀出。如果水分蒸发，可再补充少许水分。

3、生食芦荟

做法：准备一根肉厚而大的新鲜芦荟叶，去刺剥皮后取出果冻部分，用热水烫过后放在冷水中降温，切成3毫米大小，加盐及味精，再加少许生抽（酱油），喜欢甜味的可加入一点糖，就可直接食用。

4、凉拌芦荟

材料：新鲜芦荟叶3厘米，海蜇皮20克，小黄瓜3厘米，加入麻油的醋3匙

做法：将芦荟叶用开水烫过，切成可看到果冻的圆形；用水将海蜇皮的盐分去除；黄瓜切成丝。再将上述材料摆放盘中，淋上调有麻油的醋，即可食用。

5、芦荟银杏酱

材料：新鲜芦荟叶3片，银杏500克，蜂蜜杯，盐少许

做法：芦荟叶洗净，去皮，叶肉切成细片；银杏去皮，在水中煮熟，去薄皮，除水分，加入少许盐。

吃芦荟有什么好处？

1、热量低

含有丰富矿物质及维他命的芦荟，其对于减肥最大的优点在于和其他的零食相比，如饼干、蛋糕、巧克力…等，芦荟的热量是低到没话说的。

2、保护肠胃璧 预防胃炎、胃溃疡

饮食的不正常、过度紧张或是压力等都容易造成胃肠方面的疾病，芦荟胶质的部份可以有效保护肠胃壁免于胃液的侵蚀，并生出新的组织。

食用芦荟时，取芦荟中间的大量胶质，避开靠近叶片的部份，生吃或是调理之后食用，都是不错的方法喔!

3、消毒杀菌，克服口臭

常常利用芦荟汁来漱口，可以杀死口腔里坏的细菌，解决口臭的问题。用芦荟汁来漱口，可以杀死口腔里坏的细菌，解决口臭的问题，并强化身体健康的功效。

4、促进肠胃蠕动，有效治疗便秘

芦荟内含的芦荟大黄素是芦荟可以治疗便秘的主要原因。

用果汁机把芦荟榨成汁，过滤之后即可饮用。此外，芦荟也有促进新陈代谢的效果，有效加速体内废除物的排除，让肌肤更健康，身材更苗条!

5、促进血液循环，改善贫血症状

血压过低是造成贫血的主要原因之一。低血压的人容易疲倦、早上爬不起来、或是晕眩、贫血等情形。

而芦荟可以促进血液循环，提高新陈代谢，并有改善体质的功效，所以食用芦荟即可以有效的预防这些症状喔!

什么人不能吃芦荟？

1、芦荟味苦性寒，主要适用于实证病型，对于虚证病症就不太合适，尤其是阳气不足，脾胃虚弱或虚寒体质的人食用，有时不仅不会起到治疗效果还会加重病情。

2、芦荟性寒，具有泻下通便功能，易伤阳败胃。年老体弱、胃虚少食、脾胃虚寒、体质虚弱者和小儿过量食用。会出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛等症状。

3、虽然芦荟对便秘效果明显，但只适用于治疗热结便秘，而肠燥便秘、习惯性便秘患者长期服用，只会越泻越伤津液，从而使肠燥的症状、便秘的程度更加严重。

4、芦荟是一种作用于结肠和直肠黏膜，引起肠壁及盆腔内。器官充血的泻药，在腹泻的同时多伴有明显的腹痛，孕、经期妇女不宜服用;哺乳期妇女在哺乳期食用芦荟，芦荟中的成分会通过乳汁刺激婴儿稚嫩的胃肠黏膜，从而引起呕吐、腹泻。

5、体质过敏者食用芦荟或芦荟制品后，会出现皮肤红肿刺痒、恶心、呕吐、腹泻等症状。

总结：芦荟中的烟酸、维生素等，有美容、消炎、抗感染和止痛的作用，其本身富含的铬元素，还可以调节人体内的血糖代谢。因此，芦荟具有重要的食用和药用价值。

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