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清炒菠菜要不要焯水(菠菜要不要焯水)

发稿时间:2023-08-01 06:15:55 来源: 互联网


(资料图片)

菠菜需要焯水,因为菠菜的草酸含量很高,不仅味道苦涩,食用过多也不利于身体健康,而焯水可以有效祛除菠菜中的有害物质。菠菜焯水1分钟左右即可,一般整棵焯水后再切,焯的时候加些植物油,可以减少其营养成分的流失。

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