1月5日我们迎来小寒节气。民谚说:小寒大寒,冷成冰团。从字面上来说,大寒好像要比小寒还要冷,但实际上,小寒却比大寒冷,是全年二十四节气中最冷的节气。常有“冷在三九”的说法,而这“三九天”又恰在小寒节气内。那么,小寒节气如何养生呢?南京市中医院专家表示,气虚、阳虚、血虚等三种证型的人群这时候更怕冷,这三种怕冷人群不妨对“证”喝汤。
(资料图片)
通讯员 杨璞 扬子晚报/紫牛新闻记者 吕彦霖
气虚怕冷:喝黄芪牛肉汤
南京市名中医、南京市中西医结合医院老年病科主任中医师王东旭介绍说,气虚体质的人除了怕冷和爱出汗外,还往往表现为肌肉松软,体力较差,只要体力劳动的强度稍大就容易累。身体防御能力一般不怎么好,容易感冒,感冒后康复的时间也比别人长。推荐食疗方是黄芪牛肉汤。适宜中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
原料:牛肉(瘦)1000克,黄芪12克,党参12克,大葱20克,姜15克,料酒20克,小葱5克,胡椒粉1克,盐10克,味精2克。
做法:将黄芪、党参洗净;经过加工装于双层纱布袋内封住口做成中药包;牛肉洗净,切成5厘米长、3厘米宽的块;姜、葱洗净;沙锅置大火上,倒入鲜汤2000克,放入鸡骨架,加入牛肉块、中药包煮沸,撇去浮沫;加姜、葱、料酒,移至小火上炖熟透;拣去中药包、姜、葱、鸡骨架;加入精盐、胡椒粉、味精、葱花即成。
阳虚怕冷:喝干姜肉桂羊肉汤
不少读者都认为怕冷就是阳虚,这种认识不完全正确,如何了解自己是不是真的阳虚呢?
南京市名中医、南京市中西医结合医院治未病科副主任中医师夏公旭介绍说,中医认为“阳虚则外寒”,人阳气不足时,不能抵抗外来寒邪的侵袭,会出现怕冷的现象。一般阳虚的人有怕冷、手脚冰凉、精神萎靡不振,大便稀溏等症状。根据心、肝、脾、肺、肾五脏的不同,表现的症状各有不同。但是无论哪种阳虚,怕冷、手脚冰凉是阳虚者的最主要表现。症状较重者可以尝试中医膏方调理,如果阳虚怕冷的症状不是很严重,不妨尝试食疗驱寒,比如干姜肉桂羊肉汤。
原料:羊肉(瘦)150克、干姜30克、肉桂15克。盐1克,大葱3克,花椒粉1克。
做法:羊肉切块,与干姜、肉桂共炖至肉烂,调入盐、葱花、花椒面,即可。
血虚怕冷:喝鸡丝阿胶汤
很多女性怕冷多是由于血虚,为什么呢?经、带、胎、产都可能造成失血,而经期劳累、月经量过多、生产时出血过多等都会导致血虚。南京市中西医结合医院中医妇科王俊兰副主任中医师介绍说,女性血虚有寒者,一般都表现为面色萎黄或苍白、乏力、四肢怕冷等症状。症状较重者可以尝试中医膏方调理,如果症状不是很严重,不妨试试鸡丝阿胶汤。
原料:鸡胸脯肉100克,牛奶1000克,阿胶80克,姜10克,盐2克。
做法:鸡脯肉洗净,切成鸡丝;阿胶浸透发开,洗净切块,放沸水锅内煮2小时,捞出沥水;生姜洗净,去皮切片;鸡肉丝、阿胶、姜片、鲜牛奶同放炖盅内,盖上盅盖;隔水炖1小时,取出,加入精盐调味即成。
冬练三九有三宜三不宜
俗话说:“冬练三九”。小寒节气的寒冷却阻挡不住锻炼达人们的运动热情。南京市中西医结合医院治未病科运动保健门诊李靖教授提醒,“三九”锻炼要做到“三宜三不宜”。
时间宜晚不宜早:小寒节气区间内,早晨锻炼最好待日出以后再进行,因日出后温度上升,空气中的污染物也有所减少,还有日光浴的作用,以免受寒。
运动量宜小不宜大:每次锻炼时运动量应由小到大,逐渐增加,特别是康复期的患者不要骤然进行剧烈运动,以免发生意外。在锻炼前一定要做好充分的准备活动。因冬季气温低,血流缓慢,肌肉、关节及韧带的弹性和灵活性降低,极易发生运动损伤。运动量不宜大,可进行太极拳、健步走、体操等运动锻炼。
吸气宜鼻不宜口。运动换气宜采取鼻吸口呼的呼吸方式,因为用鼻腔吸气对空气有加湿加温作用,还有助于防灰尘和细菌 对呼吸道起保护作用。此外,冬季锻炼应根据当日的天气情况选择运动方式与地点,要避免在风、大雪、大雾、大寒中锻炼,上述天气时应在室内进行锻炼。
来源:扬子晚报
作者:吕彦霖
责任编辑:冯峥
标签: 南京市中西医结合医院 扬子晚报 冬练三九
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