【资料图】

白露至，秋意浓，大批秋季时令鲜果迎来集中上市期。奶茶店、甜品店也纷纷将时令水果融入菜单推陈出新，茶百道在白露当天推出“岭南龙眼冰奶”，一杯约含23颗石硖龙眼，上市期只有40多天，吸引不少消费者抓紧品尝当季新鲜风味、体验节气更替带来的仪式感，开售首日便成为全国门店销量最高的新品。

“头一回喝龙眼味道的奶茶，龙眼的蜜香味很足，还能喝到栀子花香和奶香。”来自福建的张女士告诉记者，在她的家乡有白露吃龙眼的习俗，“这个时间无论在哪里，只要能吃到龙眼，就会感觉有家的味道。”

社交平台上，“白露吃龙眼，一颗顶只鸡”的俗语被重新翻出，有网友调侃说“现在不用剥龙眼了，抓紧下单，喝到就是补到”，大家在晒单的同时也讨论着自己家乡的白露食俗，一杯奶茶，让传统习俗以新的方式回到了年轻人的日常。

茶百道负责人介绍，此次选用的石硖龙眼是岭南地区具有代表性的优质龙眼品种，以核小、肉厚、汁水充盈著称。夏末秋初正值其最佳赏味期，岭南地区充足的光照与适宜的昼夜温差让果实积累了丰富的糖分，成熟后蜜甜浓郁、果香饱满。

“龙眼产地集中、赏味期较短，我们在果实成熟的黄金期集中采购，通过冷压工艺在果源地榨汁锁鲜，让石硖龙眼的风味稳定呈现。”该负责人表示，岭南龙眼冰奶是典型的时令产品，一杯大杯约含23颗石硖龙眼，整个售卖期仅40多天。“岭南龙眼冰奶亮眼的销量表现，也让我们更有动力持续挖掘不同时令的风味特色。”

据了解，从荔枝冰奶到岭南龙眼冰奶，茶百道持续围绕应季水果开发新品，形成覆盖不同季节、不同水果风味的冰奶产品矩阵，系列累计销量已超3600万杯。

标签：