桂山村位于兴化市合陈镇西侧，下辖5个自然村，由原新万舍、凌葛、刘仕、奚塔、樊家五个自然村组成，有32个村民小组1341户，总人口4058人，党员148人，耕地面积6455亩。拥有汽车齿轮产业园区一个，已有八家企业落户。各类公益事业在领导、各类老板、企业能人先后捐资 1000多万元的关心下，家乡的桥、道路都得到彻底的改变。

江苏肥将军生态农业有限公司，坐落在江苏省环境优美镇合陈镇。著名养蟹大王陈凤桂、陈晓燕，以坚守品质的执著性情驻守流云飞渡大市场，以构建美食新地标的文化意义千锤百炼品牌的精神幽香。“膏红肉满肥将军”，赫然腾跃于中华美食的至高殿堂，成为知名商标品牌。

江苏肥将军生态农业有限公司，位于江苏省环境优美镇、江苏省文明乡镇——肥将军生态园。公司成立于2017年9月，由全球加盟网、合陈水产养殖服务中心、兴化市蟹蟹你食品贸易有限公司三家企业共同出资自创品牌。公司注册资金1000万元，拥有员工46人，其中技术人员8人，占地面积达20000平方米，公司现有养殖基地近5000亩。目前已形成了蟹苗培育、成蟹饲养、水产服务、市场销售、深度加工等全产业链生产规模。我司立足于国际经济金融贸易中心(上海)向全国拓展，特别让中西部地区消费者享受到东部地区农产品，公司以兴化优质大闸蟹切入点，把更多兴化特色农产品推广全国。“社会效益大于经济效益，品牌效益大于利益导入”为我公司的宗旨。

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2021年起桂山村与江苏肥将军生态农业有限公司联建“万企联万村”项目，由桂山村牵头提供水产品，肥将军公司销售并提供各类技术支持，将老百姓的劳动成果以最优性价比推向市场，实现三方共赢。

一、扎实推进科学绿色养蟹，确保产品无公害

为让肥将军在无公害高品质农产品中站立非凡制高点，公司与高校与科研院所深度合作，建立起以养蟹专家陈晓燕为代表的专业技术团队。为了营造大闸蟹适宜的生长环境，塘口一定要水质清澈，水源达到国家饮用水标准。投放的水草以水韭菜为主，轮叶黑草、依乐草为辅，它们和投放的螺丝一道可达到净化水质的功能，并为螃蟹提供天然饵料。

环保、绿色、无公害，是肥将军的立身之本。从国营上市公司购进正规品牌绿色饲料，优先使用乳酸有益菌。它除了有益螃蟹肠道健康外，还可结合成有益菌团，防止病虫害发生。适时投放海里的小黄鱼，喂养塘边自然生长的玉米，补充天然营养。技术优势，让肥将军以高端品质问鼎国内外大市场。

二、产供销一体化闭环经营，争取利益最大化

肥将军依托资源优势，着力打造产、供、销三位一体的方式努力销售产品。公司依托全球加盟网等网络平台，销售各类水产品，联合上海交通大学智能产业协同创新中心，借助区块链和物联网技术，实现了大闸蟹从养殖基地到门店的溯源防伪和全流程主动品质控制，让肥将军在顶尖品质支撑下笑傲美食风流。

三年以来，肥将军公司积极响应镇党委、政府的号召，以自身优势产业参与乡村振兴工作，自愿加入“万企联万村”活动。江苏肥将军生态农业有限公司在2021年6月以来向合陈镇桂山村进行订单式采购生态水产品龙虾、河蟹等，涉及90余户养殖户，面积4800余亩，从事龙虾、河蟹线上、本地销售发货以及各大城市的实体店销售，成品为各品类河蟹，总量约50吨左右，每公斤收购价在68元左右，总价190万元左右，村集体收益24750元，合同从2021年6 月 10 日起至 2024 年6月 10 日止。肥将军将在有关政策支持下，以乡村振兴为契机，大力发展螃蟹养殖和包装产业，预计未来两年达到产值4500万以上，一年销售大闸蟹500吨，争取每年带动农户200家以上。

三、打造品牌，带动乡村产业发展

滋养中华五千年文明的长江水，用养人养性的清纯水质拉长了一个地域物产丰饶的历史画图。汲江水之灵性，一个“肥将军”的螃蟹品牌，以“膏红肉满”的绝佳品质，在长三角名品汇聚的美食图谱中脱颖而出，并把中国名蟹大赛金奖的金字招牌树立在海内外高品质美食需求中，成为大众舌尖上幸福的理想选择。江苏肥将军生态农业有限公司将立足上海，辐射海内外，从西北到华南，从农家乐到大都市品牌连锁店，肥将军以品质的大跨越营构起纵横国内外营销大网络。(文/陈爱萍)

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