“立冬至,汤圆起”,北京稻香村汤圆元宵迎冬上市
发稿时间:2022-11-21 22:16:25 来源: 北京日报
(资料图)
北京日报客户端 | 记者 杨天悦
初冬伊始,老字号的节令美食又应时而上。“立冬至,汤圆起”是北京稻香村数十年不变的传统,由于今年立冬节气前后气温较往年略高,所以今年的元宵开摇比以往晚了10天。11月21日记者获悉,北京稻香村各门店里汤圆、元宵等节令限定美食已经上市。
“摇元宵用的是现磨的元宵粉,无论是磨粉、元宵摇制还是售卖环节,都对环境及温度的要求非常高,待天气转凉后上市才能更好地把控元宵的品质。”北京稻香村第一营业部的工作人员介绍说,“今年的元宵有精制黑麻、桂花山楂、传统五仁、奶油可可、椰蓉五种口味,分馅售卖会持续到小年之前。”
“今年的汤圆共有11种口味,既有精致黑麻、桂花山楂等传统馅料,也有黄米奶香、黄米榴莲、金沙奶黄等年轻人喜爱的新味道,还有专为喜欢低糖口味的消费者准备的两款糖醇汤圆。”店里工作人员起劲地向前来购买的顾客介绍着,不少消费者也都赶着刚刚上市来尝第一口鲜。
记者了解到,今年北京稻香村还将速冻汤圆、速冻石磨元宵产品上线自营小程序和外卖平台,方便市民宅家品尝熟悉的味道。随着冬季到来,伴随“冬腊风腌,蓄以御冬”等民间食俗,小雪冬腊菜、大雪红枣糕、小寒坛焖鹿肉等二十四节气中的冬季产品也开始陆续上市。
- “立冬至,汤圆起”,北京稻香村汤圆元宵迎冬上市
- 古代没有拼音,古人是怎么给汉字注音,怎么读出生字?
- 他用泥巴和陶片做了一本书,第6次拿下“中国最美的书”大奖
- 出轨门后,他终于传出婚讯
- 富士instax与环保同行,共创绿色新生
- 开撕!汪小菲不爽付钱狠呛窝囊废,大S发声明回应
- 金属巨龙兽(钢铁巨龙兽) メタルティラノモン Metal Tyranomon
- 环球百事通!不小心我们就会失去什么
- 斗罗大陆:小舞也是个狠人,战斗时漏洞百出,便宜了天使军团成员
- 环球快播:福建省永春县呈祥乡:绘就高山乡村振兴“新篇章”
- 当前观点:四部门发布第三批适用增值税政策的抗癌药品和罕见病药品清单
- 【新要闻】同心战疫,北京丰台这样守护群众生活
- 【聚看点】随时应对突发状况,东城率先组建养老护理员志愿者队伍
- 惠州慈云图书馆“苔花励读成长计划”走进博罗乡村小学
- 古沉船水下考古撞车世界杯开幕式,中国的世界第一应该如何宣传?
- 世界热门:蔡徐坤前经纪公司晒练习生培训合同 包括整形费用明细
- 天天热文:海贼王1042集情报:黑玛利亚的诱惑,罗宾陷入回忆,大和激战凯多
- 世界快资讯丨@完熟マンゴー
- 世界信息:萌萌女仆与凶狠暴力,《秋叶原冥途战争》监督增井壮一的访谈
- 【Holo资讯站】125期 同事卖酒我卖茶!1期生白上吹雪联动茶叶品牌情报公开
- 精选泳装壁纸特辑第五期
- 天天快看:北京:进一步做好进返京人员落地“三天三检”
- 天天热讯:淘旧书、看直播、低价促销……今年书展应该这么逛!
- 环球头条:了解一下,景颇妇女的“旺”
- 世界快资讯丨设定一个少女与战车中系学园应该怎么弄?
- 【全球独家】当草原三剑客和灰太狼一家化形成人,懒羊羊帅而睿智,红太狼美艳
- 当前短讯!【同人漫画】悟饭x特兰克斯AFTER 第5话
- 每日播报!出门戴口罩扫码不能少
- 北京将根据进返京客流情况,适当增设24小时核酸采样点
- 北京对各区共享单车投诉逐月排名,在区委书记点评会通报
延伸阅读
资讯