北京日报微信公众号 | 记者 张力
(资料图片仅供参考)
3月24日,网红餐饮品牌“半天妖烤鱼”官方微博就此前“安徽合肥两家‘半天妖烤鱼’存在食材问题”事件发表声明,表示将涉事两家门店进行永久关停,不再对外营业。
此前报道
今年2月下旬至3月上旬,有记者在安徽合肥两家半天妖门店卧底暗访发现后厨使用的鱼类食材都是冷冻产品,很多鱼解冻后存放过期仍被端上餐桌。甚至有门店负责人要求“只要不臭,都能继续用”。
当记者发现冰箱里的十几条鱼已开始散发异味后,厨师长却表示:“洗一洗,赶紧先卖了它”。
但在卧底暗访中,最让记者震惊的一幕是,门店工作人员将已经倒入垃圾桶的涮肚捡回重新加工,再次端上顾客餐桌,还说“不干不净,吃了没病”。
此外,门店中还存在涮菜明显缺斤短两现象,标重120克的木耳实际只有76克,标重160克的金针菇,仅125克。
店面卫生问题也堪忧。一条毛巾既擦地板又擦桌子、直接用手抠烤糊的鱼皮、不戴手套直接接触已经加工好的烤鱼等等,都触目惊心,让人错愕。
除此之外,应聘者没有健康证竟也能顺利上岗,而店长竟然经手办“假”健康证,这一做法明显违反了《食品安全法》中有关健康证的规定。
简单梳理可知,从店长到厨师长,几乎所有的人员都涉嫌违法。
3月17日,合肥市市场监督管理局称,媒体曝光的两家门店已经暂停营业,执法人员正在取证进行后续调查,同时要求该品牌在合肥所有门店暂停营业接受检查。
3月17日下午,针对安徽合肥半天妖烤鱼门店存在食材不新鲜等问题,半天妖烤鱼相关负责人回应称,深表歉意,已暂时关停涉事门店,将立即展开全国门店的自查自纠,同时积极配合媒体和市场监管部门的检查,做好整改工作。
上述负责人称,他们已深刻反省自身管理上的失职和疏漏,将严格规范内部产品的操作流程,全面加强对各门店工作人员的食品安全培训与监督,严格落实操作规范,并严格按照国家法律法规和操作规范,完善公司内部的管理流程,坚决避免此类事件再次发生。
北京日报(ID:Beijing_Daily)综合@半天妖官方微博、21世纪经济报道、央视网
标签:
- 知名品牌致歉,永久关停!-环球报道
- 今亮点!永定河畔,明年将添91公顷生态绿带
- 杀害民警,逃俄27年!中国警方成功引渡 全球微头条
- 商务部:倡议餐饮外卖厉行节约适量点餐
- 前沿资讯!因季节更替,北京野生动物园调整营业时间
- 金融科技立项:ToB,ToC,Toall?_当前聚焦
- 视点!农发行南和区支行积极开展“3·15”金融消费者权益保护活动
- 每日看点!农发行南和区支行组织开展“3·15”征信宣传活动
- 农发行南和区支行组织召开2022年度组织生活会 环球通讯
- 强化依法治水 携手共护母亲河——城投集团新疆腾源水务有限公司开展“世界水日”“中国水周”主题宣传活动
- 踔厉奋发谱新篇|兴化市地方金融监管局召开全市地方金融组织监管工作会议_每日资讯
- 第卌三期!拥有朋友的感觉!100P【别当欧尼酱/哥哥了!】动漫无水印截图壁纸(下) 当前滚动
- 电混市场迎来生力军,瑞虎7 PLUS 新能源以全速域超强动力抢占一席之地
- 世界快看:游客口罩掉落被大熊猫幼崽捡来啃 基地回应:饲养员会做处理
- 老人推倒摩托车继承人被判赔1.6万余元
- 报告显示涨薪成为人才去留关键 中国大陆超80%受访者有意向更换工作
- 美国又现货运列车出轨事故:5节车厢倾覆现场画面曝光
- 中国一名学者在加拿大火灾中失踪 中国驻洛杉矶总领事馆已介入
- 2023“蓉漂杯”智能制造产业建圈强链专题赛暨简阳市第四届创新创业大赛成功举办
- 【全球快播报】美媒:美多家银行正在考虑收购硅谷银行
- 首发湖北香港专列团来枣开启“梦回大汉”赏花之旅
- 大兴区亦庄镇基层党组织同台竞技,线上居民评审参与打分
- 每日快讯!中国“小冰舞”无缘世锦赛自由舞 表现可圈可点
- 天天速看:中国海警舰艇编队3月24日在我钓鱼岛领海巡航
- 外交部:美国阻挠别国劝和促谈的努力,用心何在?
- 半天妖烤鱼致歉,涉事两家门店永久关停!
- 热消息:农发行嘉祥县支行存款保险宣传活动
- 深圳13号线共建工程北环暗挖竖井具备开挖条件
- 夹江港华“三八”妇女节巧手绘DIY活动 当前速递
- “共筑诚信消费环境 提振金融消费者信息”——农发行嘉祥县支行开展金融消费者权益日宣传活动