公众端“树意识”、企业端“压责任”、消费端“常提醒”。通州区市场监管局从“三端”入手齐发力,推动制止餐饮浪费专项行动落地见效,全面营造北京城市副中心“浪费可耻、节约光荣”的良好氛围。
(资料图片仅供参考)
“小兵优选”是一家服务于通州本地的电商平台,目前已有100余家通州本地餐馆进驻,为消费者提供多种团购餐券。4月12日,通州区市场监管局工作人员来到“小兵优选”,对平台制止餐饮食品浪费工作进行现场指导。平台负责人向市场监管局工作人员现场演示了修改后的平台界面。除了在首页和“购买须知”界面中的醒目位置添加了制止餐饮食品浪费的宣传语之外,消费者在购买餐饮团购券时,还能看见所购团餐的菜量、用餐人数建议等信息,从而引导消费者适度点选菜品,避免超量点餐,杜绝舌尖上的浪费。
当天,“小兵优选”平台还与所有入驻的餐馆线上签订了《制止餐饮食品浪费制度合约》,违法或不执行约定的餐馆将不允许入驻该平台。“通过在线上平台进行试点,不仅能对消费者‘常提醒’,同时压紧压实网络订餐平台和入驻餐馆的主体责任。”通州区市场监管局餐饮服务安全监管科工作人员彭琼婧说。
在对一家已经入驻平台的餐馆检查时,执法人员看到大厅墙壁的醒目位置贴着反食品浪费的宣传海报,每张餐桌上都摆着“光盘行动 拒绝浪费”的提示牌。两名佩戴“反食品浪费劝导员”红袖标的服务员提示就餐顾客要根据用餐人数合理点餐,并对所点菜品给出了建议和提示。餐馆负责人介绍,近期对同一份菜品推出了大份和小份两种规格,方便就餐顾客按需点菜。
截至目前,通州区市场监管局已向全区发送制止餐饮浪费公益短信20万条,让“厉行勤俭节约、反对铺张浪费”的理念深入人心。
来源:北京日报客户端 记者 张楠
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