据媒体报道,世界卫生组织下属的国际癌症研究机构7月将宣布阿斯巴甜为“可能致癌物”。阿斯巴甜是什么?什么产品中含有阿斯巴甜?阿斯巴甜安全吗?
(资料图)
阿斯巴甜是一种人工甜味剂,多用于无糖饮料、口香糖、酸奶等。它的化学名称为天门冬酰苯丙胺酸甲酯,由化学家在1965年研制溃疡药物时发现,甜度是普通蔗糖的约200倍。阿斯巴甜尽管有强烈甜味,但热量几乎为零,而且没有糖精那样的苦味,因此被食品工业视为代替蔗糖的甜味剂。
阿斯巴甜于1974年被美国食品和药物管理局批准用作甜味剂以及多种食品的添加剂。在欧洲,阿斯巴甜1994年获准作为蔗糖的替代物添加到食品中。
迄今,阿斯巴甜在食品中的使用已在英国、西班牙、法国、意大利、丹麦、德国、澳大利亚和新西兰等近100个国家获得许可。世卫组织和联合国粮农组织食品添加剂联合专家委员会(JECFA)建议的阿斯巴甜日容许摄入量为每公斤体重40毫克以内。
但围绕阿斯巴甜对健康的影响,数十年来争议不断。
在致癌性方面,美国“公众利益科学中心”2013年发表声明说,动物实验发现阿斯巴甜可能导致白血病、淋巴癌等癌症,它不应出现在食品供应体系中。然而,尽管一些动物实验称阿斯巴甜有诱发肿瘤的作用,但JECFA、美国食品和药物管理局等此前评估认为阿斯巴甜对动物无致癌作用。美国癌症学会此前指出,多项人体研究表明,阿斯巴甜与癌症风险增加之间没有关联。
欧洲拉马奇尼基金会2006年发布的研究显示,实验鼠长期摄入每公斤体重100毫克的阿斯巴甜,可引起多种癌症,包括淋巴细胞瘤、白血病、神经鞘瘤。但美国和欧盟委托有关机构审核评估了这项实验的原始数据后否认其结果解释,不认可阿斯巴甜有致癌作用。
美国哈佛大学公共卫生学院与奥地利路德维希·波尔兹曼研究所等机构2012年发布在《美国临床营养学杂志》的一项研究称,与不饮用无糖汽水的人相比,每天饮用一杯以上含阿斯巴甜的无糖汽水的人会增加患白血病风险;与不饮用无糖汽水的男性相比,每天饮用一杯以上含阿斯巴甜的无糖汽水的男性会增加患非霍奇金淋巴瘤和多发性骨髓瘤的风险。不过这项研究也存在争议。
在神经毒性方面,尽管有报告称在给动物大剂量阿斯巴甜后可能会改变中枢神经系统神经递质的水平,但大量动物实验和人群流行病学资料均未显示神经行为方面的疾病和症状与摄入阿斯巴甜有关。遗传毒性实验未发现阿斯巴甜会导致突变作用,未见致畸性和生殖毒性。
此外,有专家认为,阿斯巴甜虽然不像蔗糖那样有热量,但同样可能导致肥胖风险增加。
今年5月,世卫组织发布一份关于非糖甜味剂的新指南,建议不要使用阿斯巴甜、安赛蜜、糖精等甜味剂来控制体重或降低非传染性疾病风险。世卫组织指出,对现有证据的系统性回顾表明,使用非糖甜味剂在降低成人或儿童体脂方面没有任何长期益处。长期使用非糖甜味剂可能存在潜在不良影响,如增加2型糖尿病、心血管疾病患病率和成人死亡率的风险。
来源:新华社
流程编辑:tf028
标签:
- 世界即时看!科普:阿斯巴甜的“致癌”争议
- 朝阳区举办2023年离退休干部主题党日活动
- 朝阳区群众街舞展演大赛举行 世界今头条
- 农发行昌黎县支行认真开展 反洗钱客户尽职调查工作
- 焦点播报:农发行长汀县支行:“三提三优”提升开户服务
- 环球观热点:农发行昌黎县支行大力 支持地方绿色信贷
- 农发行望都县支行开展员工异常行为排查 当前速讯
- 农发行包头市分行纪委 常态化开展典型案例教育
- 推出全场景、一站式新春特别服务,中国平安伴您“平安”过大年|要闻速递
- 形容变化快的成语是什么_形容变化快的成语 天天快资讯
- 金田股份发行14.5亿可转债获证监会同意注册批复 进一步拓展铜加工产品细分领域
- 天天新资讯:新百利融资(08439)6月30日耗资9000港元回购1.2万股
- 杭州今年上半年土拍收官 宅地揽金累计953.4亿元_播资讯
- 遮天:叶凡的神物数量有多少,其中菩提子的地位排多少? 天天快消息
- 四月新番完结后的一些杂谈(2)
- 世界今日讯!金山岭长城神秘“佛光”:七彩光环中可见人影
- 双流区九江街道:消防技能大比武 筑牢安全防火墙
- 全力以赴保障物资供应,高效推动中国石化川西气田投产达效
- 【全球时快讯】襄阳樊城:在大调研中答好教育“民心卷”
- 寻衅滋事罪条文是如何规定的
- 日本民间团体反对美军部署通用登陆艇部队
- 国家医保药品目录7月启动调整 不再单列新冠治疗药品申报条件
- 日本推出“猫咪疼痛检测器”应用程序
- 北烤南蒸!全国热哭预警地图发布,超20省份迎高温持久战|环球快消息
- 天天快看:2023年下半年女兵应征报名,7月1日开始
- 中建交通华南公司纪委对坪地街道三条路工程项目开展领导班子集体廉政谈话
- 大唐兴源物业:工会组织职工代表开展安全巡查 助力企业安全生产
- 合江县临港街道:提高靶向发力“精准度” 优化营商环境“软实力”
- 今日报丨中建三局荆州之星开发项目开展“粽叶飘香过端午 发扬爱国之情怀”主题活动
- 合江县临港街道:乡贤情系桑梓情 七一慰问暖人心_每日播报